皆さんおはこんばんにちは！RYUです！✨

RYU’ｓ　kitchenのお時間です！

今回は

【大根の蛇腹漬け🥬】

を作りました！

大根を1～2ｃｍの輪切りにして

竹櫛もしくは箸を両サイドに置き

幅2ｍｍほどずつの切り込みを

2ｍｍぐらいの深さで入れていきます

片面終わったら

裏返して45度ほど回転させて

同じ要領で切り込みを入れます

そうするとつながった状態で

写真の様な蛇腹状態になります。

あとはお好みの味付けで漬けるだけ

切り込みをいれているので

味のしみこむスピードが速いのと

食感が楽しい漬物になっております！

ぜひひと手間加えて

普段と違う漬物を食べてみてください

それでは誕生日まで10日ぴったりになって

そわそわしているRYUでした🐉