皆さんおはこんばんにちは！RYUです！✨

そしてあけましておめでとうございます🐍🧧

今年一発目の

RYU’ｓ　kitchenのお時間です！

今回は

【自家製手羽元のフライドチキン🐓】

を作りました！

昨年のクリスマスに

ケンチキ食べるか

でもお店お客さん多いだろうなー

ということで

自分でフライドチキンを作ることに！

材料は比較的安価な手羽元！

切れ目を3箇所ほど入れて

ブラックペッパー、オレガノ、ガーリック

で味をつけて少し寝かせてから

炭酸水でといた片栗粉を衣に

サクッと揚げて完成！

ケンチキのフライドチキンと違って

中までしっかり味がついてるので

美味しかったです🐔

唐揚げや天ぷらでも応用できますが

衣に炭酸水を使うとサクッと揚ります！

オレガノって他に何に使えるかというと

ポテトサラダにかけてあげると

違った味わいになるのでぜひお試しを！

上は市販のフライドチキンとの

味比べて買ったチキン🍗

やっぱり自分のが美味しかったです！✨

それでは今年も一年よろしくお願いします！

RYUでした！🐉🐍